Tillbaka till artiklar
Nytt i Husbilsvärlden

Kassler i Omnia

Kassler i Omnia

I bland kan det vara skönt med snabblagat. Skall ni ut på någon veckas tur, se till att ni har följande i kyl och frys.

kassler 2812

En bit kassler ca 400 gr.
En påse frysta wokgrönsaker (Jag brukar köra Thai)
3 dl. grädde
Sötstark senap
HP-Sauce
Grovmalen svartpeppar
1 st. Mozarella.

Tina grönsakerna väl i durkslag och pressa ur vattnet med hushållspapper.
Dela kasslern på mitten annars passar inte bitarna i omnian.
Skär skivor, ca. 5-6 mm tjocka.
Smula ner mozzarellan i en skål, tillsätt svartpeppar, 2 matskedar HP och tre matskedar sötstark senap.
Rör om till en smet där allt blandats.
Gör "dubbelmackor av två kasslerbitar med mozzarella mellan.
Ställ på höjden i Omnian (väldigt väl smörad!) med runda delen nedåt, passar perfekt i ugnsformen.
Fyll på med grönsaker bredvid. Sedan ny "macka" osv, varvet runt.
Mozarellan som blir kvar toppar du grönsakerna med.

Dra igång omnian och låt det stå i tio till femton minuter. Tillsätt grädden och låt gå klart, tar ungefär en halvtimme. Bränn av med brännare för mysigare färg.

kassler 2837

Serveras med ris eller pressad potatis. Tillagas och förtäres med fördel utomhus.

Text & Foto: Gomer
gomer.swahn@husbilskompisar.se

Fler artiklar

Årets bästa campingar i Danmark
Nytt i Husbilsvärlden

Årets bästa campingar i Danmark

Danmark stärker sin roll som en ledande campingdestination i Europa. Vid ett internationellt branschevent på Egeskov på Fyn den 28 april prisades tio danska campingplatser för sitt arbete med att utveckla campingupplevelser av hög kvalitet. Eventet samlade omkring 120 deltagare från camping- och turismbranschen. Fokus låg på hållbar tillväxt, framtida trender och hur Danmark kan stärka sin position inom europeisk campingturism. Camping är en viktig del av dansk turism. Av svenskarnas cirka 1,5 miljoner årliga övernattningar i Danmark sker omkring 10 procent på campingplatser. Totalt står camping för 18 procent av de kommersiella övernattningarna i landet. VisitDenmarks vd Katja Moesgaard framhåller att Danmark redan har en stark position, men att potentialen är ännu större genom ökat branschsamarbete. Här är den samlade listan över de prisbelönta campingplatserna i de tio olika kategorierna: Feddet Strand Resort, Sydsjälland– Bästa campingplats Darum Camping, Sydvästra Jylland – Bästa lilla och charmiga campingplats Grenaa Strand Camping, Djursland – Bästa campingplats för barnfamiljer Nymindegab Camping, västra Jylland – Campingplatsen med den bästa poolen Bryrup Camping, mellersta Jylland  – Bästa campingplats för cykelsemester Horsens City Camping, östra Jylland – Vackraste ställplatsen för husbilar Ballum Camping, sydvästra Jylland – Bästa campingplatsen för dig och din hund Skiveren Camping, Nordjylland – Campingplatsen med det vackraste läget Henne Strand Resort, västra Jylland  – Bästa campingrestaurangen Aarø Camping – Campingplatsen med de bästa sanitetsfaciliteterna Bild/Mette Johnsen/Visitdemark Publicerad 2026-06-01